Atelier du Savoir : cet Atelier a été créé pour faire perdurer le savoir-faire culinaire. En effet aujourd’hui dans les cuisines, de nombreuses techniques culinaires disparaissent souvent pour des raisons d’économie ou par manque de temps. Cet Atelier se déroule sous forme d’une démonstration collective réalisée par des membres du Club sur différentes thématiques.
Thème : Le pâté en croûte
Le 11 décembre à 15h00 – 135 rue Belliard – 75008 PARIS
Contact : Pierre Lambert – presidentpierrelambert.ictb@gmail.com